Давно и всем известно, что мужчины лучшие повара. И это на самом деле так, у мужчин в кулинарном деле срабатывает какое то первобытное чутье. Не будем брать в расчет тех людей, которые специально обучались поварскому делу, не будем рассматривать кулинарные изыски, самые обычные блюда мужчина приготовит куда вкуснее, чем это сделает женщина.
Элементарный пример - пельмени. Лично мне еще ни разу в жизни не встречалась женщина, которая бы сварила их правильно. Вроде ничего сложного, сварил и все, не тут то было. забрасывать нужно именно замороженные пельмени и именно в кипящую воду, тут же их помешать, дождаться следующего закипания и продолжать кипятить постоянно помешивая на сильном огне, как только пошел аромат выдержать еще пару минут, после этого быстро вынуть их в тарелку, при этом зачерпнув немного образовавшего бульона, также быстро добавить майонез, мало или сметану, перемешать и посыпать сверху черным перцем. Три основных момента - сильный огонь, постоянное перемешивание и быстрота выполнения всех операций это залог того, что они не слипнуться и не разварятся.
Примерно то же самое можно сказать и про другие, простые на первый взгляд блюда, такие как яичница или жареная картошка. Чем проще блюдо, тем большего такта, выдержки и отладенности действий оно требует, так что хочешь вкусно поесть - делай сам.
Сейчас никто точно не сможет сказать, когда появился сыр, но по некоторым научным изысканиям можно смело утверждать, что история сыра насчитывает уже более 7 тысяч лет. Одно из самых замечательных свойств сыра - долгий срок его хранения, именно это свойство сделало сыр таким популярным продуктом у наших предков, ведь о холодильниках тогда и не помышляли.
Большое развитие дело сыроварения получило в средние века, именно тогда появились многие сорта сыра, технология приготовления которых дошла и до наших времен в практически неизменном виде.
Технология приготовления сыра во всем мире имеет один и тот же принцип, но конечный продукт у всех получается разный, это зависит от многих факторов, во первых от качества самого молока, его жирности и прочих свойств, во вторых от температурных условий приготовления и многих других.
Настоящие сыроделы хранят свои рецепты в строжайшем секрете, а вот конечным продуктов с радостью делятся с нами. В последние годы приятно радуют отечественные производители сыра, один из них “Брасовские сыры” предлагает продукт, который по своему качеству и вкусовым свойствам ничем не уступает знаменитым швейцарским сырам.
Интересная информация о чудодейственном соке Нони и о фрукте Нони
Хочу рассказать всем о необыкновенном соке Нони, с которым я сам познакомился совсем недавно! Об этом соке я узнал от своего друга, который рассказал мне, что сок Нони очень полезен для всего нашего организма. Он укрепляет иммунную систему, способствует очищению организма и улучшает работу всех его органов и систем. Друг рассказал мне, как это сок помог его семье и улучшил его собственное здоровье. И я решил испытать сок Нони на себе, на своих родных и близких. И ничуть об этом не пожалел!
Я стал искать информацию об этом удивительном соке в Интернете, в энциклопедиях и различных научно-познавательных книгах. Вскоре я узнал, что сок Нони делают из целебных плодов экзотического растения Нони. Дерево Нони растет на островах Французской Полинезии в Тихом океане, на острове Таити. Мне было очень интересно узнать, что в течении многих тысяч лет местные жители – аборигены, использовали плоды и листья дерева Нони для исцеления от различных недугов. Нони использовали для лечения любых болезней.
Я нашел очень интересный сайт в Интернете, где подробно рассказывается о самом растении Нони, о соке Нони и о пользе, которую он приносит людям (чем он полезен), о том, как делают сок Нони и как он попадает к нам с островов Таити. На сайте я прочитал подробную и очень интересную историю Нони. Там также много познавательной и интересной информации о компании Tahitian Noni International, которая занимается производством сока Нони, мнения врачей и известных людей о соке Нони.
Когда я первый раз попробовал сок Нони, мне очень понравился его вкус. С тех пор я каждый день пью этот удивительный целебный напиток. И чувствую я себя совершенно здоровым человеком. Я ни разу за последнее время не болел гриппом или простудой, у меня прекратились постоянные головные боли и боли в других частях тела. Я перестал уставать, каким бы тяжелым не был день на работе. У меня всегда отличное настроение и прекрасное самочувствие!
Поэтому я всем советую пить сок Нони и спешу поделиться и рассказать об этом чудесном напитке всему миру!
С первомайских праздников, традиционно открывающих шашлычный сезон, прошло всего полтора месяца, но шашлыки из свинины уже порядком надоели. Да плюс к тому же наступившая жара, хочется чего нибудь легкого. И есть варианты легких шашлыков. Вот один из них:
Шашлык из судака
Филе судака нарезать кусочками по 40 грамм, посолить, посыпать черным молотым перцем и дать немного постоять. Сало нарезать полосками так, чтобы кусочки рыбы можно было бы полностью завернуть в полоску сала. Сало можно взять свежее или соленое. В последнем случае кусочки рыбы необходимо будет меньше солить или не солить вообще. Завернуть кусочки рыбы в полоски сала рулетиком, скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и запечь на мангале над раскаленными углями до готовности. В процессе запекания кусочки рыбы слегка сбрызнуть лимонным соком. Подать на блюде в горячем виде.
Необходимые продукты
* судак —1 кг.
* сало —500 гр.
* лимон —1 шт.
* перец черный — по вкусу
* соль — по вкусу
Состав:
300 г свежих или 50 г сушеных грибов
по 2 корня моркови, петрушки и сельдерея
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
1/2 столовой ложки томатной пасты
3 соленых огурца
5 маслин
1/2 столовой ложки каперсов
сметана
1/2 лимона
лавровый лист
перец
соль
зелень
Готовится из свежих, соленых и сушеных грибов. Варится грибной бульон с луком, солью, процеживают его, грибы мелко нарезают. Кладут их снова в бульон, прибавляют нарезанную и обжаренную в растительном масле с томатной пастой луковиц, кубики соленых огурцов, маслины, каперсы, специи и варят до готовности. Подают со сметаной, ломтиками лимона, посыпая рубленой зеленью укропа или петрушки. В солянку из сушеных грибов кладут и соленые грибы, но тогда их предварительно вымачивают 2 часа в воде. Для остроты можно заправить огуречным рассолом.
Все необходимое грузоподъемное оборудование в одном месте от компании Liftcenter.
